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    • 用什么样的佐料.

    “非酒”和“非辛辣”的佐料都有哪些呀(比如湖南人的所有菜肴里都放辣椒)?

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    推荐答案   2008-01-11
    生活中常见的佐料中和归为

    辛辣：辣椒、花椒、茴香（大料）、桂皮、香叶、香菜（炎须菜）、胡椒。
    非辛辣：葱、姜、蒜、紫苏、孜然、芹菜、

    非酒：醋、酱油、香油（芝麻油）、花椒油、胡椒油
    酒：米酒、黄酒、甜酒（米醪）等
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2008-01-09
    青椒？
    第2个回答  2008-01-20
    辛辣：花椒`干辣椒`大茴`小茴`桂皮`八角`党渗`沙渗`香叶`
    非酒 醋、酱油、香油、花椒油、胡椒油
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