牛肉有肥肉吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉有肥肉，五花肉有牛腩。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

扩展资料

牛肉营养功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

参考资料来源：百度百科-牛肉

Answer 2

牛肉是有肥肉的，平时看到的生牛肉上像雪花一样的白点就是牛肉的肥肉。
牛肉的肥肉含量没有猪肉高，通常在瘦肉中均匀分布，没有大块的肥肉。牛肉的肥肉通常被用来制作牛油，而牛油可以用来制作肥皂、润滑剂、化妆品、蜡烛、涂料等。
希望以上信息对您有帮助，如果需要更多准确信息，请查阅相关资料或咨询相关专业人士。

Answer 3

牛肉是有肥肉的，只不过它不像猪肉的，肥肉是白色的，它的肥肉都是发黄的，所谓的黄膘牛肉这样的牛肉品质非常好，多数吃草长大的