腊猪脚炖海带的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段。
4、海带切成块。
5、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。
6、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时。
7、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。
8、根据咸淡加入适量盐，出锅了。