茄子,土豆和干豆腐能一起炖吗

如题所述

你好,是可以一起炖的。
食材
土豆 适量
茄子 适量
盐 适量
油 适量
方法/步骤
土豆去皮,洗净,切块。
步骤阅读
茄子洗净,切块。

锅中放油,炒茄子。

加入土豆一起炒。

适当的加点盐炒。

炒熟后,出锅装盘。

方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。

方法二,土豆烩茄子,茄子花刀,土豆切块。锅热放入油,稍微多一些,放入茄子等茄子变色,放入土豆,翻炒,之后加入葱姜,酱油花椒大料,精盐味素,翻炒后加入清水,没过茄子土豆,炖15分钟,小火待土豆茄子面了即可。出锅可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。

方法三,土豆丝炒茄子丝,土豆切丝,茄子去皮切丝。锅放入油多,茄子丝过油,油温低温时候放入,等油温高了捞出即可,待用,放入少量油,开始炒土豆丝,加入少许清水,盖盖,等土豆丝8分熟放入茄子丝,翻炒,加入酱油,食盐味精,调味出锅。

方法四,土豆丝炒黄瓜丝,土豆黄瓜切丝,锅烧热,炒土豆丝,油不用太多,加入少许水,盖盖,焖熟,放入黄瓜翻炒,放入精盐味精出锅即可。

方法五,蒜茄子,茄子上锅蒸熟,其间准备蒜泥适量,看茄子,一般一个茄子3瓣即可,蒜泥中加入适量食盐味精,等茄子熟后趁热扒开放入调好蒜泥,1小时后即可食用。

方法六,酱土豆,材料,芹菜,豇豆,辣椒,肉皮。土豆买小的清洗干净即可,锅中放油,加入肉皮糖少许,加入酱油土豆翻炒,之后加入所有准备的菜,加入清水,调味。 方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。

方法二,土豆烩茄子,茄子花刀,土豆切块。锅热放入油,稍微多一些,放入茄子等茄子变色,放入土豆,翻炒,之后加入葱姜,酱油花椒大料,精盐味素,翻炒后加入清水,没过茄子土豆,炖15分钟,小火待土豆茄子面了即可。出锅可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。

方法三,土豆丝炒茄子丝,土豆切丝,茄子去皮切丝。锅放入油多,茄子丝过油,油温低温时候放入,等油温高了捞出即可,待用,放入少量油,开始炒土豆丝,加入少许清水,盖盖,等土豆丝8分熟放入茄子丝,翻炒,加入酱油,食盐味精,调味出锅。

方法四,土豆丝炒黄瓜丝,土豆黄瓜切丝,锅烧热,炒土豆丝,油不用太多,加入少许水,盖盖,焖熟,放入黄瓜翻炒,放入精盐味精出锅即可。

方法五,蒜茄子,茄子上锅蒸熟,其间准备蒜泥适量,看茄子,一般一个茄子3瓣即可,蒜泥中加入适量食盐味精,等茄子熟后趁热扒开放入调好蒜泥,1小时后即可食用。

方法六,酱土豆,材料,芹菜,豇豆,辣椒,肉皮。土豆买小的清洗干净即可,锅中放油,加入肉皮糖少许,加入酱油土豆翻炒,之后加入所有准备的菜,加入清水,调味。
希望能够帮助到你~望采纳~谢谢~
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第1个回答  2017-08-25
可以呀,加点牛肉,土豆熟的慢所以茄子和干豆腐要晚一点放进去不然会炖烂的
第2个回答  2017-08-25
可以没问题啊,很香的。
第3个回答  2017-08-25
可以的,并且还挺好吃的。
做的时候可以将茄子的块撕的大一点,不要用刀切。
第4个回答  2024-07-03
茄、豆、薯同台“唱戏”,美味佳肴的诞生
茄子、土豆和干豆腐,这三种食材搭配在一起,看似平常无奇,却能碰撞出令人意想不到的美味。且看这三者如何携手,演绎一场舌尖上的盛宴。
茄子紫衣裹身,质地软糯,吸足汤汁后鲜香多汁。土豆金黄绵软,细腻柔滑,为菜肴增添一份丝滑。干豆腐吸水性强,口感筋道,油煎后焦脆入味。三者同处一锅,相辅相成,茄子吸满土豆的清甜,土豆沾染茄子的鲜美,干豆腐融入两种风味,丰富口感。
这道菜的制作过程既简单又考验细节。将茄子切成滚刀块,土豆切成块,干豆腐切成宽条。锅中热油,放入茄子翻炒至表面变软,再放入土豆和干豆腐,继续翻炒至食材断生。
调味是这道菜的关键。加入酱油、料酒、蚝油、盐、糖等调料,调出适宜的酱汁浓度。小火慢炖至调料充分渗入食材,茄子土豆软烂入味,干豆腐吸饱汤汁。大火收汁,撒入葱花或香菜点缀,一盘色香味俱全的茄、豆、薯炖菜就此完成。
需要注意的是,食材的顺序和火候控制影响着这道菜的口感。茄子需要先炒软,以免吸油太多。土豆和干豆腐可稍晚放入,避免炖煮过久而影响口感。酱汁浓度根据个人口味调整,若喜欢重口味,可适当增减调料。
茄、豆、薯炖菜既可作为日常家常菜,也可登上宴席餐桌。制作简单,营养丰富,深受大众喜爱。下次不妨尝试这道美味佳肴,在平凡的食材中品味不平凡的口感。
第5个回答  2017-08-25
能啊,为什么不能?
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