麻圆怎么炸才不爆裂

Question

如题所述

Answer 1

推荐你用温水和糯米面，面软液体点为宜。并且面里加猪油（不要多了）。这样炸的麻圆个大，酥脆，而且定型很好 油温控制好了的话一直都不会塌（试验过，我放了2个月，到最后都风干了）一定要不停的翻动，均匀受热很重要！ 希望这些能解决你的问题。