第1个回答 2018-12-28
土鸡属于一个概念性的东西,没有任何人给予一个确切的定义。现在我们所谓的土鸡也是千差万别,没有一个统一的说法。综合来看,土鸡具有以下几个特征。
一、地域性
不同的地区,对鸡的喜好是不一样的,也就滋生了不同的土鸡概念。比如:沿海地区喜欢黄脚,那么久认定黄脚才是土鸡的一个标准;东北地区认为细脚的柴鸡才是土鸡;四川地区绝大多数认为青脚且脚高、体重4--5斤的黄羽或者黑红羽才是土鸡等等。即使在同一个省不同的地区也会有不同的认识,比如:四川的泸州偏好乌鸡、双流一带偏好黄脚、绵阳一带偏好青脚的小型鸡……
二、养殖方式
土鸡要求的养殖方式必须是散养并且密度不能太高以100--300只/亩 为宜;土鸡的饲养也必须是不使用成品的配合饲料,而是需要自己使用玉米、豆粕、菜粕、酒糟、豆渣等来饲养的;饲养周期也必须是180天甚至更长。
三、消费者的认可
不同的消费者对土鸡的认识也是不一样的。现在的消费者也基本不相信土鸡,也不会刻意的纠结品种如何,80%的都会认为只要是农民养的鸡都会是土鸡没有品种的区分。
综上所述,什么是土鸡?只有消费者说是就是,说不是就不是。作为养殖者来说,也没有必要刻意追求品种,而是应该在养殖方式上下功夫,让客户觉得是土鸡,让客户认为你可以给他提供安全健康美味的食物就是最好的。
第2个回答 2019-06-11
东北适合养的笨鸡为东北黑腿麻鸡,黄腿麻鸡,芦花鸡。养殖方式为正宗林地式养殖。饲料为天然牧草,虫,蚁,小麦,玉米。