肝硬化这种疾病很顽固，虽然患者进行有效的科学治疗方法可以达到治愈的效果，但是并不一定可以根治。所以要了解肝硬化吃什么有好处，从而在饮食中做到辅助治疗的效果，这样才能更快更好的治愈患者的肝硬化。
无论早期还是晚期肝硬化，其饮食原则是不变的，即要营养丰富、细嚼慢咽、拒绝烟酒、控制纳盐、少食脂肪和糖、忌食辛辣和油炸食品。
肝硬化吃什么有好处?对肝脏有益的食物有：
1、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
2、蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
3、蜂乳：有滋补、强壮、益肝和健脾的作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。
4、酸奶：酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。肝硬化吃什么有好处?饮用酸奶，可以使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
5、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
6、海产类：肝硬化吃什么有好处?常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素，并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
7、新鲜水果、蔬菜：多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。
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