为了吃到正宗的兰州拉面，不远万里跑去兰州吃，没想到碗里没牛肉，中国地大物博，每个地方都是有着自己独有的特色美食，很多美食就是有着自己的特色倍受人们的关注和喜爱，这样子特色美食在很多地方都是可以吃到，不过要说吃到正宗的食物那就得去到这美食的当地才可以
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第1个回答 2019-12-14
听这个名称肯定是要去兰州吃正宗的拉面啊
第2个回答 2019-12-14
只有咱兰州这边的水质才正宗!(我在兰州~) 不过在长安南路，600、603、215……都通过的
第3个回答 2019-12-14
在兰州可以吃到正宗的兰州拉面。
第4个回答 2020-11-15
兰州。
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”。
一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。2019年1月25日，兰州政府给予5万元到100万元不等的奖励，鼓励拉面企业“走出去”。
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