西式面点和中式面点，哪个好点

Question

哪个比较好发展，去哪里学比较好

Answer 1

      中式面点好点，因为其种类、味道、营养比较丰富，故发展前景很好，在一个西点除了烤，没有中式更多的烹调技术，大多国人还是比较喜欢中式面点。河北、河南、陕西、东北等北方地区地有很多学校可供学习。

西式面点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry)，在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲。西式面点(west pastry)，熟制的方法主要是烘焙即(baked)，英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作"西点"。西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

中式面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。

Answer 2

两个各有千秋，就工资来说西点的要高，但用人的地方少，好学，所有的制法都有比例，3年手法纯熟後就能单挑了。中点是酒店就要用，用人基础大，不好学，没有一定的比例全看感觉。笔者是中餐凉菜厨师，5年出徒就学会了什麼叫适量、少许。我的同学学西餐的，3年出徒，比例在手走遍天下都不怕。有条件学西点把，到4、5星的酒店学习，有原料叫你浪费，练手机会多，嘻嘻，别叫BOSS看见，不然黄单就飘来了。

Answer 3

大哥，你问的太笼统了。两个各有千秋，就工资来说西点的要高，但用人的地方少，好学，所有的制法都有比例，3年手法纯熟後就能单挑了。中点是酒店就要用，用人基础大，不好学，没有一定的比例全看感觉。笔者是中餐凉菜厨师，5年出徒就学会了什麼叫适量、少许。我的同学学西餐的，3年出徒，比例在手走遍天下都不怕。有条件学西点把，到4、5星的酒店学习，有原料叫你浪费，练手机会多，嘻嘻，别叫BOSS看见，不然黄单就飘来了。本回答被网友采纳

Answer 4

要看你喜欢那个，其实西式的学习会比较好，大众还是比较喜欢西式的