野鸡有毒吗，怎么吃啊

Question

有没有毒呢，

Answer 1

没毒的，野鸡的肉要比家养的好吃！野鸡常年四处跑、飞，所以锻炼多，肉质比较鲜美！吃法和饲养的鸡吃法基本一样，没什么不同的。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

野鸡为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。 2. 雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。

Answer 2

没毒，前期处理跟家鸡一样，处理好后可剁碎混芹菜爆炒，，相当爽啊本回答被提问者采纳

Answer 3

退了毛 多煮一会 野鸡 身上寄生虫 多一点 使劲煮就好了

Answer 4

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

野鸡为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。 2. 雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。

Answer 5

没毒，和土鸡一样的做法