法律分析：食品生产许可证的正本和副本，在于定义、用途、内容、法律效力、使用范围、五大部分上不同。1、定义不同，副本又称抄本，是公文正式签署本的复制文本。副本与正本的区别在于，它是根据“正式签署本(即定稿)”复制的文本；它是供内部留有的。2、用途不同，正本主要用于悬挂，副本用于办理相关的业务。3 、内容不同，副本是对生产许可项目的明细描述，正本只写项目的生产许可号码。4、使用范围不同，正本是“根据定稿印制或缮写”，并且“供对外发出有效使用”的文本。 5、法律效力不同。从法律上讲，副本的效力要弱于正本，根据不同情况下要拿出正本的。
法律依据：《食品生产许可管理办法》第二十八条
食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可证式样。省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责本行政区域食品生产许可证的印制、发放等管理工作。