腰果的后半部分能吃吗?（

Question

腰果有两部分组成，前半部分是腰果，后半部分果肉是类似水果的皮和色泽，菜椒状

Answer 1

腰果的后半部分能吃
材料
主料：虾仁200克，腰果仁50克
辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克
调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许
做法
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

Answer 2

不可以,可以把腰果用盐水泡一下,大概5分钟,然后放入烤箱烘烤,烤箱温度150左右,熟了以后放凉即可.另一种是:凉油锅放入腰果炸熟,油温不要太高,以免炸煳.然后加入精盐,味精,辣椒面和孜然即可