不能,洗洁精效果不明显。
网上也出现不少去除农残的方法,比如流水搓洗、盐水浸泡、加面粉揉搓,还有常用的蔬果清洁剂、洗洁精等等。
那么北京市场上的农药残留情况究竟如何,这些帮助去除水果农残的方法是否有效。记者从市场上随机购买了部分苹果样品,请从事食品快速检测技术的北京智云达科技有限公司,在食品安全检测消费者体验中心进行测试。
结果显示,实验的苹果样品虽带有少量农残,但都未超过国家标准。而从本次实验看,清洗去除农残方法上,淡盐水浸泡再冲洗,农残去除显著,用蔬果清洁剂,以及流水直接搓洗,效果也都还不错。
扩展资料
建议瓜果类尽量去皮食用
如果有消费者始终还是对微量农残有芥蒂,首先要从可靠的渠道购买蔬果,其次是采取“清洗、去皮、烹饪”。当然合格的蔬果清洗剂也没有问题,而可以去皮的瓜果类都建议去皮,比如土豆等;蔬菜烹饪前焯水不仅有助于减少农残,对减少摄入草酸也有帮助。
此外,建议消费者尽量让自己食用的蔬果种类多样化,分散风险。至于用盐水、碱水浸泡,对某些果蔬的某些农药是有效的,不过有的果蔬表皮细胞容易被这些浸泡溶液破坏,洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中。
参考资料来源:人民网-怎样洗水果最干净 可以选择用食盐
参考资料来源:人民网-去除水果农残盐水泡效果好 洗洁精效果不明显