社区生鲜配送的优缺点是什么?

如题所述

生鲜配送系统3大弊端
1、定位不清晰
社区生鲜配送商家要有明确的定位,都卖什么品类的生鲜产品,有的社区生鲜配送商家会模仿传统超市的经营方式,没有结合自己独到的优势,导致店面经营不善,当店面经营不好的时候,配送业务也就不会受到很大的欢迎。
2、配送方式没有规则
有很多社区生鲜配送觉得配送市场广阔,各种样式的配送方式都进行了合作,当配送方式增多,成本也就跟着增多,对消费者来说,选择配送方式的时候也会眼花缭乱。长期下去,无形之中增加了社区生鲜配送运营成本,也会让社区生鲜配送无法正常运营下去。
3、冷链运输不到位
社区生鲜配送最重要的就是让生鲜处于有个新鲜的状态下,只要生鲜的新鲜度不成问题,再加上各种优质的服务,社区生鲜配送还是有很大的发展空间的。但有一些生鲜配送商家认为社区生鲜配送的距离比较近,不用太在意冷链配送,其实并不是这样的,夏季室外温度非常高,在运输的过程中如果不注重会影响冷链运输,等运输到地方的时候可能就会影响生鲜的外观品貌,如果一些客户不能及时取货,时间长了就更麻烦,所以说社区生鲜配送系统一定要做好冷链运输工作!

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1、确定生鲜定位
社区生鲜配送可以根据周边小区的消费情况来确定生鲜定位,如果是高档小区的话,那么就要更加注重生鲜的品貌,外观,生鲜产品也要走高端路线。反之,中低端社区就走平价路线,当定位清晰了,配送服务也就好开展了。
2、制定配送规则
一般的社区生鲜配送方式有门店自提,团购,第三方配送等,我们可以根据社区中人群消费习惯来进行选择,如果老人居多可以采用门店自提和第三方配送的方式,一般老人比较喜欢逛菜市场,能够看到菜品的情况,年轻一类的可以选择第三方配送。同时也可以在不同时间段搞团购活动,增加配送订单量。

3、冷链运输
如果是门店自提的话,就要在门店放置冰箱,冰柜等冷藏系统,保证生鲜能够存放的更久。如果是配送到家的话,就可以在配送箱上下功夫,简单的是采用冰块降温的方式,还有可以购买专门冷链运输箱。
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第1个回答  2022-12-21
生鲜配送系统的三大弊端
1.定位不明确。
社区生鲜配送商家要有明确的定位,卖什么样的生鲜产品。一些社区生鲜配送商家会模仿传统超市的运营模式,未能结合自身的独特优势,导致店铺经营不善。店铺经营不好的时候,外卖生意也不会很火爆。
2.送货方式没有规定。
很多小区觉得生鲜配送市场广阔,各种配送方式都有合作。配送方式增加,成本也会增加。对于消费者来说,配送方式的选择会让人眼花缭乱。长此以往,无形中增加了社区生鲜配送的运营成本,也会让社区生鲜配送无法正常运营。
3.冷链运输不到位。
社区生鲜配送最重要的是保持生鲜处于新鲜状态。只要生鲜的新鲜度不是问题,再加上各种优质的服务,社区生鲜配送还是有很大发展空间的。但也有生鲜商家认为社区生鲜配送距离比较近,不必太在意冷链配送。事实上,并非如此。夏天室外温度很高,运输过程中不注意会影响冷链运输,到了地方可能会影响生鲜食品的外观。如果有的客户不能及时提货,时间长了就更麻烦了。所以社区生鲜配送体系一定要做好冷链运输!
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1.确定新鲜定位。
社区生鲜配送可根据周边社区消费情况确定。如果是高档小区,就要更加注重生鲜的外观和品相,生鲜产品也要走高端路线。相反,低端社区会走平价路线,定位明确了,配送服务就好开展了。
第2个回答  2021-10-18
社区生鲜配送的优点是价格非常低廉,而且也比较方便,缺点是看不到实物下单,有时候确实实物会比较差。
第3个回答  2021-10-18
社区生鲜陪送的优点是可以很好的根据每个家庭的个性化要求进行陪送,缺点是可能没有办法形成规模从而不及时。
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