以每天150碗面算的话一个月一万五左右。再不招员工的情况下，燃油水电需要每个月1500元，以每天经营200碗为例计算，一碗面二两面条面条成本40斤成5元每斤为200元主料成本，肉菜蛋等，30斤乘15元每斤为450元佐料成本油盐酱醋等约50元每月总计为700元乘30为21000元。
营业额减去成本，每个月大约1.5万元左右。
总的来说，开面馆是一个很不错的创业方向，若是完全没有经验，加盟面馆品牌也是一个非常不错的选择，目前市场上有众多的面馆品牌，可以根据自己预算、所在地区的受众口味、
经营模式等，从中选择一个比较好的项目。