东北烤实蛋是什么东西?

Question

如题所述

Answer 1

东北烤实蛋是加工的鸡蛋。

烤实蛋是东北特色小吃，是东北大街小巷烧烤店的常见的小吃，制作原料是加工过的鸡蛋，把蛋黄取出，加入碱、味精等，带蛋清凝固切为两半，用竹签串起来，刷油、撒上孜然、胡椒粉、辣椒面放在烤炉中翻烤，口感香嫩弹牙。

相关做法：

1、先把实蛋切成两块，再用竹签把切好的实蛋串好。

2、把串好的实蛋放到烧烤炉中，涂上少许花生油翻滚烧烤。

3、两分钟之后，撒上少许胡椒粉和孜然，拿下烤炉。