汤怎么做好吃，白菜虾仁疙瘩汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细 面粉 适量 白菜 300克 鸡蛋 1 虾仁 150克 葱 适量 蒜 适量 抽 适量 香油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿钟 耗 普通 难度 虾仁白菜疙瘩汤做步骤 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：1 1材料：面粉、白菜300克鸡蛋1、虾仁150克葱、蒜适量抽、香油、盐适量 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：2 2白菜泡洗干净 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：3 3葱切碎蒜拍碎 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：4 4葱碎部放碗加抽香油调拌均匀做调味汁 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：5 5虾剥虾仁 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：6 6鸡蛋端敲口 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：7 7面粉置盆鸡蛋边通磕口慢慢沥入面盆边用筷搅拌 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：8 8搅拌雪花状面疙瘩 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：9 9白菜沥水切碎茎叶 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：10 10锅加食用油油热放入葱蒜碎爆锅 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：11 11入白菜杆茎部翻炒 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：12 12加入水 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：13 13锅入疙瘩 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：14 14搅拌均匀锅 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：15 15入虾仁 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：16 16加入白菜叶 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：17 17搅拌均匀锅再起停火 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：18 18碗加入茶匙葱料汁 虾仁白菜疙瘩汤做步骤：19 19盛入疙瘩拌均美味疙瘩汤

Answer 2

将白菜洗干净切成丝儿
将虾仁剥出来，剔除虾线，横剖虾仁，使其成为两瓣。
热锅凉油，油热后放入葱姜爆香，然后放入虾仁炒至虾仁变成红色。
放入白菜丝，继续炒。
炒到白菜塌陷，出水，往锅里倒水，煮开后，小火慢炖10分钟，使汤色变白，即可。本回答被网友采纳