餐饮店需要办理的证件包括：
1. 食品经营许可证
2. 工商营业执照
3. 税务登记证
4. 消防安全证明（或消防许可证）
以下是详细解释：
食品经营许可证是餐饮店开业的基础。这是因为在餐饮行业，食品安全至关重要。食品经营许可证是证明餐饮店具备制作和销售安全食品条件的重要证件。申请此证需要满足卫生、设施等多方面的要求。
工商营业执照是餐饮店合法经营的凭证。获得此证表示餐饮店的商业活动得到了国家认可。申请时，需要提供相关的店铺信息、负责人信息等。
税务登记证是餐饮店纳税的凭证。所有盈利性的商业活动都需要依法纳税，税务登记证是餐饮店纳税身份的证明。持有此证的餐饮店，可以按照法律规定进行税务申报和缴纳。
消防安全证明（或消防许可证）是保障餐饮店消防安全的重要证件。由于餐饮店涉及到火源、油烟等安全隐患，因此必须遵守消防安全规定，确保顾客和员工的安全。
以上证件是餐饮店开业所必须办理的基本证件，确保餐饮店在合法、安全的前提下进行经营。