在维修过程中，部分4S店可能会偷换的零件包括机油、发动机部件、刹车系统组件、滤清器等常用更换件。
解释：
在汽车售后服务中，极少数4S店可能会出现不诚信的经营行为，其中包括偷换车辆零件。由于车主对于车辆的所有细节可能不够了解，有些维修技师可能会利用这一点进行不正当操作。以下是详细解释：
1. 机油：由于机油是车辆保养中经常需要更换的物品，一些维修工可能会将高品质机油换成较低品质机油甚至假机油。这种偷换对车主的发动机产生不良影响，可能缩短发动机寿命或导致其他故障。
2. 发动机部件：发动机是汽车的核心部件，其内部零件如活塞、活塞环等在长时间使用后可能需要更换。在某些情况下，维修人员可能会将已经磨损但仍可正常使用的部件替换下来，以获取额外的利润。这不仅损害了车主的利益，还可能导致车辆性能下降。
3. 刹车系统组件：刹车系统的安全性直接关系到驾驶安全。包括刹车片、刹车盘等在内的刹车系统组件在需要更换时，可能会被维修人员以次充好或以旧换新，这不仅影响了刹车性能，严重时还可能引发安全事故。
4. 滤清器：空气滤清器和机油滤清器是日常保养中常见的更换件。部分4S店可能会用劣质或假冒的滤清器替换掉车主原车高品质的滤清器，这样做虽然短期内不会对车辆造成显著影响，但长期使用会影响发动机性能。
为了确保车辆的安全与性能，车主在进行维修和保养时应该尽量选择正规的、信誉良好的4S店，并留意检查维修记录及更换的零件。