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    • 炒粉加鸡蛋不粘锅的原理是什么

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    推荐答案   2016-08-19
    鸡蛋遇油之后形成油膜层，达到不粘的效果，
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    炒粉为什么总是粘锅答：一是锅的质量不好，可以选择不粘锅；二是在炒粉时放的油量比较少，如果本身粉的质量不是很好，更容易出现粘锅的情况；三是用钢丝球擦洗锅的次数比较多，由于钢丝球本身对物件的损伤就很大，所以最好就是用一些纤维类的清洁用品。
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    炒粉为什么总是粘锅?答：有以下三个原因：一是锅的质量不好，可以选择不粘锅；二是在炒粉时放的油量比较少，如果本身粉的质量不是很好，更容易出现粘锅的情况；三是用钢丝球擦洗锅的次数比较多，由于钢丝球本身对物件的损伤就很大，所以最好就是用一些纤维类的清洁用品。炒粉具体步骤如下：1、首先细米粉提前1个小时浸泡在...
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