去一个地方旅游，必须要带回家的东西就是一份记忆，还有就是绝对不能忘记的便是那个地方的特产。河南作为中国的华夏民族和华夏文明的发源地，其旅游价值也是不可小觑的，其特差更是类型多样。接下来，就让小编，简单介绍一些河南的特产吧!
1、道口烧鸡
道口烧鸡与德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子扒鸡并成为中国四大名鸡。道口烧鸡诞生于豫北滑县道口镇，素有“烧鸡之乡”的称号。
义兴张的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
2、胡辣汤
胡辣汤是河南人最爱的早餐。汤色橙黄，大块牛羊肉，但是胡辣汤的辣不是辣椒那种齁嗓子，它是非常冲的味道，撞进你的五脏六腑，祛风寒通呼吸，感冒马上就治好了。
胡辣汤现做的最好喝。也可以在超市、特产店买。
3、焦作怀山药
这里的怀山药不是淮山药。山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。
河南省沁阳市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀庆府山药，简称怀山药。
4、汝瓷
汝瓷，因产于汝州市故得名汝瓷。汝瓷创烧于北宋晚期，为宫廷御用瓷器。金灭北宋后，汝瓷也随之消亡。
其开窑时间前后只有二十年，由于烧造时间短暂，传世亦不多，在南宋时，汝瓷已经非常稀有，留存世间珍品不存百件。
现在汝瓷继承了古法特点又融入了很多现代元素，非常具有收藏和观赏价值。汝瓷是代表了河南的高档艺术佳品。
5、新郑大枣
如果你问河南人河南特产有什么，很多人都会推荐新郑大枣。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。
皮薄、肉厚、核小、倍儿甜!
6、三门峡灵宝寺河山苹果
灵宝寺河山苹果，生长于海拔一千米以上的高山，以红富士为主，口感甜脆，水分大，营养价值高。
7、南阳黄酒
南阳黄酒以小米为主要原料，精心酿造，口感极佳。颜色较浅，好喝不上头。
8、开封花生
开封黄沙土地盛产花生，个大，皮薄，做成的酥脆花生，香酥可口，配上二两小酒，回味无穷。
9、信阳固始笨蛋
其实就是信阳固始产的土鸡蛋，口感好，营养价值高。
10、洛阳水席
洛阳名菜，汤汤水水营养好，价格实惠，样子好看。
11、杜康酒
杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。
小编也正是略知一二，但是介绍了这么多，相信一直想去河南旅游的朋友，已经心里有了打算，以后要去河南的话，要带什么了吧！