碳酸氢钠与盐酸反应化学方程式是NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑。
碳酸氢钠（NaHCO₃）和盐酸（HCl）都是酸碱盐中的化合物，当它们混合时，会发生酸碱中和反应（也称为复分解反应），即酸中的氢离子（H⁺）与碱中的氢氧根离子（OH⁻）结合生成水分子（H₂O）的反应。
在碳酸氢钠和盐酸的反应中，碳酸氢钠是碱，因为它的化学式NaHCO₃可以写成Na⁺（OH）⁺HCO₃⁻的形式，其中的OH⁻是碱性离子。盐酸是酸，因为它有一个H⁺。当这两种化合物混合时，H⁺和OH⁻结合生成水，而剩余的Na⁺和HCO₃⁻则结合成NaHCO₃。
这个反应还会产生二氧化碳气体（CO₂），因为当碳酸氢钠中的HCO₃⁻遇到盐酸中的H⁺时，会发生脱水和脱二氧化碳反应，生成二氧化碳气体和水。因此，这个反应的化学方程式可以写成NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑。
碳酸氢钠在生活中的用途：
1、烘焙：碳酸氢钠在烘焙中是一种重要的发酵剂。它与酸反应产生的二氧化碳气体可以使面制品膨胀，创造出轻柔的口感。在制作烘焙食品时，碳酸氢钠通常与酸性成分（如酵母、糖和柠檬汁）混合使用，以产生理想的化学反应。
2、清洁剂：碳酸氢钠可以作为清洁剂和去污剂。由于其碱性性质，它可以中和酸性污垢，例如茶渍、咖啡渍和食物溅渍。同时，其颗粒状结构可以作为研磨剂去除污垢和垢积物。
3、家用化学品：碳酸氢钠通常用于家用化学品中，如洗发水、洗衣粉和洗涤液。这些产品中的碳酸氢钠有助于清洁和去污，同时其碱性性质可以中和酸性污垢和污渍。
4、烹饪：在烹饪中，碳酸氢钠常常被用来维持食品的新鲜度和口感。例如，在制作肉类或鱼类时，加入适量的碳酸氢钠可以使得肉类更加嫩滑，同时还能中和酸性成分的酸度。
5、医疗：碳酸氢钠在医疗中有多种用途。它可以作为抗酸药，中和胃酸过多的症状。在肾脏病和血液透析中，碳酸氢钠也被用来纠正酸中毒。此外，它还可以作为治疗胃灼热和胃酸过多的一种药物。