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    • 泥鳅炖蛋的做法，泥鳅炖蛋怎么做好吃，泥鳅炖蛋的家常

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-30

    先把鸡蛋煎一下，泥鳅出理好之后放入锅中煎至金黄，倒入开水，下入鸡蛋一起炖，最后撒上小米辣椒、生姜，调好味就可以出锅了。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2017-07-19
    泥鳅炖蛋的做法
    1.泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂

    2.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺

    3.鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末

    4.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁

    5.把鸡蛋液倒入汤汁中 加入盐巴

    6.上锅隔水炖熟就好本回答被网友采纳
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