祁门红茶味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假的祁门红茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
扩展资料：
祁门红茶的功效
1、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
2、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
参考资料来源：百度百科-祁门红茶
首先，红茶不会浮起来的！
祁门红茶，属于红茶，是红茶中的极品，有着“群芳最、红茶皇后”的美称，享有盛名，是英国女王和王室的至爱茶饮。那么祁门红茶什么味道的呢?
[祁门红茶什么味道]
祁门红茶，冲泡之后，味道鲜醇、甘甜而细腻;香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓，即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的味道不仅不减，反而更加馥郁哦。
精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结、细小如眉，毫苗显盛，色泽乌润;香气高雅，有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后，汤色红艳明亮，口感鲜爽酣厚，浓醇回甘，非常的甘甜可口。
祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、石台、黟县及江西的浮梁一带。祁门作为核心产区，环境优越，树林密布，云雾多，雨量充沛，土层深厚、肥沃，非常适宜茶树的生长。
冲泡祁门红茶，宜选用瓷器茶具或紫砂茶具。在茶具里添加大约3-5克左右的祁门红茶，注入约90-95℃的开水冲泡，大约45秒后即可闻香、品饮。祁门红茶采用清饮最能体现其清雅的香气、醇厚甘甜的味道。
祁门红茶含有核黄素、叶酸、胡萝卜素、多酚类、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有清热、利尿、消炎、养胃、提神等养生作用，对于高血压、高血脂、高血糖等有一定的防治疗效，是健康的保健佳饮。
【会友居】家的徽姑娘，亲赠样茶，请君品尝
你的问题有两个，我来一个个的回答。
一、祁门红茶什么味道？
要问祁红是什么味道，那你首先要搞清楚祁红的分类。现在市场主流的主要是现代工艺的祁红，比如祁红香螺、祁红毛峰之类的，还有一种是传统的祁红，祁红工夫。
三者主要区别在于：
祁红香螺
条索：紧细卷曲如螺，色泽乌润；汤色：红艳明亮；香气：甜花香明显；滋味：鲜醇甜；
祁红毛峰
条索：紧细，色泽较乌润，显锋苗；汤色：明亮；香气：清花香明显；滋味：鲜甜；
祁红工夫
条索：紧细，显锋苗，色泽乌润，显毫；汤色：红艳；香气：甜蜜香；滋味：鲜醇；
二、红茶泡在开水里会浮起来吗？
答案：祁门红茶用开水冲泡后是沉入水底的，除非有茶叶碎或者单独的梗这些杂质，一般都是沉入水底的。
以上就是我的答案，谢谢。