俗语“出门不吃带馅的”，为什么古人有这样的讲究？

Question

如题所述

Answer 1

中国历史悠久，有好多俗语流传到今天，比如“出门不吃带馅的”，这些俗语都是古人在实际生活中日积月累得出的结论，虽然作为现代人，好多人都不怎么理解，为什么不可以吃呢？现在饭店里有多吃食，尤其是带馅的，比如包子、饺子、馅饼等，好多人都买来吃，也没见怎么样。为什么古人会有这句俗语流传下来呢？

我们现在饭店可谓是遍地都是，人们无论出门在什么地方都会有大大小小不同的饭店可供人们选择，尤其是热闹的城市和出名的旅游景点，不用走多久你就能找到饭店，但是在古代，几乎都是农耕文化，商业发展滞后，只有在大的地方，比如县城这种地方，才能做到有几个大点的饭店，好多镇上，几乎都不会有大的饭店可以供人们吃饭。再加上古人普遍都比较贫穷，大饭店里的饭菜是他们不能承受的，在大饭店吃一顿的花费可以供他们生活几天。好多出门在外的古人在途中吃的都是路边摊。

不管是现代还是在古代，食品卫生都是大家所关注的，尤其是出门在外的人。如果因为吃饭而食物中毒或者生病，那就需要停留下来找大夫看病，不管是时间上还是在金钱上，对于贫穷的古人来说，都是他们不希望看到的。所以在出行途中，好多人吃饭时都不会选择带馅的食物，就是为了防止因为馅料中有不干净不卫生的东西在里面，当然，古人也有一个担心，就是担心遇到黑店，在馅料中放蒙汗药等东西，等他们晕倒后抢劫他们的行李和金钱。

古人出行基本都是靠走，少有出门坐马车的，而且古代经济发展落后，途中能吃饭的地方也少。相对于带馅的包子、饺子等，大饼、馒头不仅在价格上便宜，更能顶饿，可以让他们多走一段路，至少能支撑到下一个饭店。

Answer 2

那是因为人们对带馅的东西，出于卫生方面的考虑。担心在外面做的食品不卫生，所用馅料的原材料没法保证干净卫生，比如肉质不新鲜，掺杂便宜的碎肉，或者蔬菜洗不干净。出于这样的担心，所以人们在外面不买带馅的食品。

Answer 3

因为馅里面的东西好坏是不知道的，具体放了什么东西也不容易辨别。

Answer 4

主要是从食品安全考虑。因为馅里面的东西好坏是不知道的，具体放了什么东西也不容易辨别。