清炖出来的鸡 为什么鸡肉是红色的???

我同学家在船舱的夹层养鸡,几乎不见太阳,今天清炖了,发现烧出来的鸡肉是红色的,这是怎么回事呢?有问题么?好心人帮帮我吧~小妹我万分感激
鸡是正常死亡,也放血了~就是养了半年,都没怎么见太阳,是不是和这个有很大关系?

是不是杀鸡的时候没放血?杀鸡需要放血,如果鸡不是正常死亡或者杀鸡没有放血,鸡肉容易发红。或者鸡本身有病。
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第1个回答  2008-02-23
你确定煮透了吗?每煮熟的话就会是红的。
第2个回答  2008-02-17
没放血放干净
第3个回答  2008-02-18
难道是火鸡?
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