求胆囊切除后的食谱!越多越好 谢谢

50多岁胆囊切除 手术2月18号才做 现在不知道吃什么好 感觉什么都不能吃 菜都不知道如何下手 现在想做些适合病人、简单又营养的菜品 知者望回 谢谢
实际点的东西 无须理论 谢谢

第1个回答  2018-06-12
饮食要忌烟酒,忌生冷、油腻、烧烤、腌制、霉变、辛辣刺激性等食物,多食用新鲜的水果蔬菜,均衡饮食。
养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。
包括:肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;
动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物;
多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;
鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去皮后食用,猪肉则选瘦肉;
鱼卵、蟹黄、内脏类则忌口。
避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。
限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。 改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;
至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。
不要喝酒、牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。 适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝3000CC左右的白开水。
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