红参和白参不可以一起吃。
二者在补气扶正补虚强身上都有很好的作用 ，只是红参温补，白参养阴。
红参治疗气虚寒症 。
白参气虚热症。
二者最好不要通用，因为功能不同，一个偏温 ，一个稍寒。
红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。
红参在补虚作用方面强于人参，在中医临床上应用很广泛。
现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。
红参具有很高的药用价值，但是价格较高，中药材市场上存在许多与红参相似的伪品。
白参药效功用：
大补元气：适于元气虚脱。
1、气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
2、气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。
补脾益肺：可治脾，肺气虚。
1、脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
2、肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
1、津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
2、内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者，常与养阴清热药同用。
扩展资料：
白参主要医治：
1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。
崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。
以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。
来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。
其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。
2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。
早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。
梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。
红参药理活性：
1.抗肿瘤：
人参二醇型皂苷Rg3、Rh2是鲜参在蒸制成为红参的过程中产生的稀有皂苷。
据研究，人参皂苷Rg3、Rh2具有显著的抗肿瘤作用，人参皂苷Rg3、Rh2具有抗肿瘤新生血管形成以及抑制肿瘤细胞增殖、浸润和黏附的作用。
此外，Rg3还具有抗疲劳、舒张血管、提高免疫力，降低糖尿病大鼠尿蛋白、保护肾功能等作用。
Rh2还具有抗过敏、抗动脉粥样硬化等作用。
2.抗衰老作用：
人参皂苷具有抗衰老的作用。人参皂苷通过抗氧化、调节免疫、调节神经系统、影响细胞周期调控因子、衰老基因的表达等作用来实现抗衰老的作用。
马文祥通过饲喂果蝇含有红参水提取物的饲料，发现红参水提取物可以延长果蝇的最高寿命和平均寿命，表明红参有明显延寿的作用。
红参中的特有成分麦芽酚、葡萄糖苷AFG，通过结合自由基、抗氧化等作用，也可以达到抗衰老作用。
参考资料来源:百度百科-白参
参考资料来源:百度百科-红参
只是炮制方法不同而已
二者在补气扶正补虚强身上都有很好的作用
只是红参温补
白参养阴。红参治疗气虚寒症
白参气虚热症
二者最好不要通用
因为功能不同
一个偏温
一个稍寒
具体还是要根据自己的病症和医嘱来吃哦