食品的卡路里怎么换算啊

Question

怎么有的人说酸奶72千卡而鲜奶163卡/百克

Answer 1

卡路里，也就是卡和千卡，都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡计算，也称为大卡。
按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡，则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。
大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白质含能量4千卡。如果用焦耳表示，就有很多零头，算起来不方便。
比如说，如果吃10克脂肪，那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花，那么就增加了约170千卡的能量供应。
一个人每天所需要的能量，也用千卡来计算。如果每天多吃一个中等大的苹果（约相当于90千卡）而不多运动，那么每天就会长10克脂肪，一年相当于3.6公斤的体重。
至于减肥嘛，每天坚持做三十分钟有氧运动，多跑步，少吃高热量食物，减肥这个事情不能急于求成，要在保证健康的情况下慢慢瘦。祝你减肥成功！

Answer 2

卡路里是热量的单位，现在国标的热量单位是焦耳，1卡等于4.18焦耳。那么1卡是什么概念呢？就是在标准大气压下，把1克的水加热使其温度升高1度的热量。那么在日常生活当中，我们把1公斤摄氏20度的水加热到100度，需要80千卡的热量。通常情况下，酸奶是经过发酵处理的，其热量没有鲜奶高的。如果你要减肥那就应该以喝酸奶为宜了。本回答被提问者采纳

Answer 3

1千卡=4.184千焦
总的来说食品的热量=蛋白质含量×4+碳水化合物×4+脂肪×8

Answer 4