1.无论是男、女
西点师，在工作时间都不可以佩戴任何首饰，包括但不仅限于戒指、手表、手链、耳环等。因为这些首饰难免藏污纳垢，影响手部清洁度，易造成
食品安全问题。同时，小首饰容易存在遗失，不小心落在产品里，可是不小的食品安全事故。
2. 女西点师不可以做美甲，美甲上的亮片、
水钻等容易剥落，影响食品安全，且美甲一般较长，使得操作不方便。
3. 西点师必须全程佩戴口罩，避免飞沫，保障食品安全、
4. 不仅是需要佩戴口罩，西点师在工作时间必须全套穿着工作服和带帽子。避免头发或衣服上的杂物掉落在食品上。
5. 西点师是需要站着工作的，因为揉面团、整形、制作各式内馅儿及装饰等，都必须站立操作。当然，也有例外，制作
翻糖产品时可以坐在椅子上耐心操作。
6. 西点师全年都在空调房里工作。制作西点对温度有一定的要求，过高的温度容易导致产品的失败，所以，西点师一般工作环境温度在22~24℃间，相对舒适。
7. 做了西点师，普遍会养成“爱干净”的好习惯，因为西点属于食品行业，对卫生要求极其严格，规定操作完毕后台面需及时清理；操作手套满2个小时需更换等，避免细菌滋生，确保食品安全。
8. 西点师需要手臂有一定的力量，比如揉面团、手动打发蛋白都是家常便饭。最考验臂力的莫过于裱花练习了。
9. 西点师吃饭时间不固定。因为产品的出炉时间灵活多变，所以，西点师的吃饭时间也是不固定的。
10 .西点师普遍都很有耐心。众所周知，西点产品制作较为费时，有些操作难度高，步骤复杂的产品可能需要半天到一天的时间，这些都需要付出极大的耐心。
这些都是大家需要遵守的原则问题，如注意食品卫生等等，不过在制作产品途中，一点都不会觉得这些是麻烦，每当看到一件件成品出来时，那种成就感是无可言说的。如果你也想成为一名西点师，我可以帮忙推荐靠谱的西点学校，希望对你有所帮助
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