红薯,绿豆,花生,红枣,大米能放在一起煮稀饭吗?可以同时煮吗

如题所述

可以放在一起煮饭。红薯,绿豆,花生,红枣,大米是不会发生食物相克的,可放心食用,除了五种食材本身的作用外,红薯与大米在一起同煮,可以发生食物相宜。红薯可以降低血压,并保持血管壁的弹性,预防动脉硬化,和大米一起食用,可以减轻食用红薯后出现的胀气或排气等。

但是这几种食物需要焖煮的时长不同,建议先将绿豆,花生,红枣提前放入水中浸泡2-3小时,煮稀饭的时候再倒入大米跟红薯块,这样可以保证煮出来的稀饭更加软糯可口。红枣是美容养颜之佳品,再加上花生、绿豆、红薯、大米等食材,可以有效保证食物的营养均衡。

扩展资料:

煮稀饭的注意事项:

1、淘米

淘米时,要特别注意小米不可以多次淘洗,容易导致其中的营养元素流失。一般淘洗一到两次就行,其它的米类洗到没有杂物即可。

2、水米的比例

熬稀饭时,水和米的比例要调好,想喝稠一些的饭,可以把米放多一些,比如小米、大米、江米等;反之稀一些就少放米。

3、火候

刚开始熬制时,火候要大,要把水和米烧开,然后一定转入小火,慢慢的熬制稀饭,火候要掌握好了,熬制时切忌大火,否则熬出的稀饭不好喝。

4、熬制时间

熬制稀饭的时间很关键,比如小米稀饭,一般一个小时左右为宜,过短或者过长的时间都会破坏小米里的营养物质,因此一定要掌握好。

5、焖烧时间

熬完稀饭后,再焖一会会更好喝,但是不宜焖的时间过长,十分钟以内为宜。

参考资料来源:

人民网-花生养胃大枣补肝 养护肠胃的6个食疗方

百度百科-绿豆

百度百科-稀饭

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