吃什么能补充人体的蛋白质？

Question

如题所述

Answer 1

1、动物高蛋白食物

（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。

（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等。

（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。

2、植物高蛋白食物

（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

（2）干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

（3）螺旋藻。

扩展资料：

食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收之后，会合成人体日常所需的蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。

因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。

参考资料来源：百度百科-高蛋白质食物

Answer 2

蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质。他们所含的氨基酸的种类和比例是不同的。一般来讲动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富，也更适合人体的需要。富含动物蛋白质的首先是各种奶制品。比如牛奶。并且牛奶的钙含量也很高，常喝牛奶有助于长身高。
还有羊奶和马奶也富含动物蛋白。
各种畜肉如牛肉，猪肉和羊肉等等富含动物蛋白。动物蛋白的氨基酸比例类似于人体，更有利于人体的吸收利用。
还有各种禽类像鸡鸭鱼肉，鸵鸟肉等等
富含植物蛋白质的食物有各种豆类，如黄豆，大豆，黑豆等等
还有各种豆制品，比如豆腐，豆浆等等。
蛋类的植物蛋白质含量很高。并且我们在食用鸡蛋时候，带壳煮鸡蛋的营养价值最高，
根据专家的提醒，单吃用一种富含蛋白质的食物不如把几种富含蛋白质的食物一起吃更容易吸收。比如把玉米小麦和大豆一起食用，蛋白质的利用率更高。常吃富含蛋白质的食物吧，你的身体的各个脏器功能会更健康，你也会更健康更美丽。本回答被网友采纳

Answer 3

其实鸡蛋是最好且性价比也很好的蛋白质来源 各种个吃法吸收率都在90%以上 水煮鸡蛋吸收率接近100% 4块多一斤 也不贵 1斤7.8颗的鸡蛋1天一颗可以保证50KG体重需要了 1斤够吃一周的 超过一颗也没啥
实在不考虑肉蛋奶的话 鱼类及海鲜也是不错的蛋白来源 不是越贵或越大越好 各种鱼的蛋白含量相差不大 挑喜欢的或便宜的吃就是 便宜的比如鲤鱼鲢鱼性价比都较好
豆类也是很不错的蛋白来源 可以吃豆腐 豆干 黄豆 或者花生（同时含较高脂肪） 而且都不怎么贵 其他常吃主食里 面比米的打蛋白含量高很多 但面粉的蛋白氨基酸成分不能完全人体需要 要和其他含蛋白的搭配的吃
光吃豆腐的话 8两到一斤就够满足50KG体重需要了 不过光豆腐长期来看肯定不好 所以保证时不时吃豆腐 豆干 豆浆 牛奶 鸡蛋 足够了 除非是天天泡面炒饼凉皮的宅男宅女 否则一般人伙食的话蛋白质基本是充足的 最多一天一颗鸡蛋足矣本回答被网友采纳

Answer 4

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白质、无机盐等。

Answer 5

补充蛋白质吃什么最好？