销售野生的虾需要送检么

Question

如题所述

Answer 1

需要。
根据食品安全与市场监管要求规定，对预售生蚝、鲍鱼、虾、贝等海产品进行抽样送检，要求经营单位和相关从业人员强化防控意识，规范管理经营，坚持认真做好产品登记、留样和环境卫生检查。
如果商家拿不到厂家提供的检验合格证明，就要自行送检。总之，商家要能证明自己的鱼虾安全才可以卖。