攸麦面适合糖尿病食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

攸麦面适合糖尿病食用吗？
糖尿病患者可以适量吃莜面，用莜面代替精米、精面对控制血糖十分有利。与精米、精面相比，莜面中的碳水化合物含量较低，而膳食纤维的含量相比要高些，而且用莜面还能间接起到降血糖和降血压的作用，因此，患者适量吃莜面有利。
但需要量的控制，不能一次性食用过多，以免造成患者餐后血糖过高。
莜面属于粗粮的一种，是由莜麦经过淘洗、晾晒、炒熟、磨制成面，具有较高的营养价值。莜面中含有蛋白质，而且脂肪含量很低，同时含有胡萝卜素，可以辅助对抗机体的自由基，还含有一定硫胺素、维生素C以及视黄醇，同时还含有大量的矿物质，包括钙、钾、镁、锌、铜、磷。糖尿病患者适当多吃杂粮、粗粮，包括莜面，可以增加体内的膳食纤维，增强饱腹感，有利于糖尿病患者控制住饮食，减慢肠道内糖分的吸收。同时丰富的膳食纤维，还可以帮助缓解患者的便秘。糖尿病由于代谢紊乱，电解质经常容易出现缺乏，适量补充杂粮、粗粮以及莜麦，也可以使机体的矿物质得到一定的补充；

Answer 2

糖尿病患者可以吃荞麦面，荞麦是一种比较常见的粮食作物，主要成分是淀粉，但是含一部分的粗纤维。所以糖尿病患者吃荞麦面和吃普通的小麦面条，以及米饭等都是同样的效果，吃了以后能够变成淀粉，然后变成葡萄糖吸收，给身体提供能量。但是吃荞麦面的时候要注意不能够吃太多，否则也有可能会导致血糖升高比较明显。

而且同样数量的荞麦面，不同的糖尿病患者吃了以后血糖的增高程度不同，因此吃了荞麦面以后一定要监测血糖。部分患者吃了荞麦面以后发现血糖比原来有所下降，误认为吃荞麦面可以降低血糖，这其实是错误的联系，有可能是荞麦面含粗纤维比较多，因此进食的量比吃大米或者其它的淀粉类食物有所减少，造成每天能量摄入有所减少，因此就会出现血糖改变。

Answer 3

糖尿病患者可以吃小麦粉，小麦粉制作的面食主要包括馒头、包子、饺子等，都是比较常吃的几种主食。因为面粉的淀粉含量比较高，淀粉在人体中会转变为葡萄糖进行吸收，所以如果面食吃的比较多，对血糖的影响比较大。所以糖尿病患者在吃主食的时候，特别是吃馒头时要严格控制量，不要吃太多。饺子和包子相对来说面食含量比较少，菜比较多，对血糖的影响会小一点，糖尿病患者吃完主食以后的两小时应该注意监测血糖。

Answer 4

首先，错别字指出一个，攸麦的攸字应该为莜。莜麦面是适合糖尿病人食用的。莜麦属杂粮，维生素c，维生素b，蛋白质，膳食纤维都挺高。莜麦面升糖指数低，蛋白质高，容易积食，所以可以吃少量就有饱腹感

Answer 5

这个毕竟它是属于低糖的膳食纤维的，所以说相对来讲如果有糖尿病的人还是比较适合吃，这一方面的，毕竟她是属于粗粮的。