羊杂富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养元素。适量进食羊杂，可补充体内所需的能量及多种营养物质，有助于增强体质。羊杂中的铁元素含量较高，容易吸收，尤其适合缺铁性贫血患者食用。但长期过多食用羊杂，也可能会造成一定的危害，如高脂血症、尿酸增高、引起发胖等。
羊杂中脂肪、胆固醇、嘌呤含量比较高，过多进食羊杂，可能会引起高脂血症、尿酸增高，以及痛风发作等。长期食用过量的羊杂，其能量无法及时消耗，可能导致脂肪堆积于体内，从而引起发胖，不利于身体健康。如果爱吃羊杂，可以每月食用1-2次，同时注意饮食荤素搭配，均衡营养，全面补充体内所需的营养物质，同时多参加户外活动和体育锻炼，加快自身代谢，促进体内的脂肪和热量消耗，降低发胖几率。
羊杂中脂肪、胆固醇、嘌呤含量比较高，过多进食羊杂，可能会引起高脂血症、尿酸增高，以及痛风发作等。长期食用过量的羊杂，其能量无法及时消耗，可能导致脂肪堆积于体内，从而引起发胖，不利于身体健康。如果爱吃羊杂，可以每月食用1-2次，同时注意饮食荤素搭配，均衡营养，全面补充体内所需的营养物质，同时多参加户外活动和体育锻炼，加快自身代谢，促进体内的脂肪和热量消耗，降低发胖几率。
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第1个回答 2022-03-01
杂碎一类的食品，其中的嘌呤比较高，容易引起痛风。
正常人每日嘌呤的摄入应该限制在100~150mg 以下，超过这个数字就是多了，容易引起高尿酸血症或诱发痛风的发生。
大致来说，食物中嘌呤的含量从多到少依次是动物内脏肉、鱼干豆、坚果叶菜谷类淀粉类、水果。
羊杂碎中所含的嘌呤类物质是比较高的，这也是高尿酸血症和痛风患者禁忌食用的原因所在。
羊杂碎主要是用羊的肝、肺、心、肾脏等内脏和羊头肉、羊蹄肉等做成的，其每100g内脏含有差不多1000mg 嘌呤类物质。还有羊杂碎的汤也含有较多的嘌呤类物质。作为食物来说，羊杂碎味道的确鲜美，价格也实惠，容易被大众接受。正常人偶尔吃一次也是无妨健康的，但是不能天天吃羊杂碎，喝羊杂碎汤，以免引起高尿酸血症而诱发痛风病。对于有高尿酸血症或痛风病的人来说，是绝对不可以吃的。
除了羊杂碎外，其他动物肝脏、肾脏、胰脏、脑，沙丁鱼、风尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅也和羊杂碎一样含有较多的嘌呤类物质。
正常人每日嘌呤的摄入应该限制在100~150mg 以下，超过这个数字就是多了，容易引起高尿酸血症或诱发痛风的发生。
大致来说，食物中嘌呤的含量从多到少依次是动物内脏肉、鱼干豆、坚果叶菜谷类淀粉类、水果。
羊杂碎中所含的嘌呤类物质是比较高的，这也是高尿酸血症和痛风患者禁忌食用的原因所在。
羊杂碎主要是用羊的肝、肺、心、肾脏等内脏和羊头肉、羊蹄肉等做成的，其每100g内脏含有差不多1000mg 嘌呤类物质。还有羊杂碎的汤也含有较多的嘌呤类物质。作为食物来说，羊杂碎味道的确鲜美，价格也实惠，容易被大众接受。正常人偶尔吃一次也是无妨健康的，但是不能天天吃羊杂碎，喝羊杂碎汤，以免引起高尿酸血症而诱发痛风病。对于有高尿酸血症或痛风病的人来说，是绝对不可以吃的。
除了羊杂碎外，其他动物肝脏、肾脏、胰脏、脑，沙丁鱼、风尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅也和羊杂碎一样含有较多的嘌呤类物质。
第2个回答 2022-03-01
羊杂汤主要组成为羊的内脏，包括肠道、肺、心以及肝，有时也会含有羊头和羊蹄部位，适量喝对身体有一定的好处，但过量喝也可能会造成一定的坏处。
一、好处：
羊杂汤含有多种营养物质，主要包括脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和多种矿物质等营养成分。适量喝羊杂汤可以提供多种营养物质，也可以提供人体所需的能量。此外，中医认为羊肉有温补的作用，适量喝羊杂汤，还可以温胃驱寒，能够改善胃寒导致的胃部不适，也能够缓解肾阳虚导致的手脚冰凉症状。
二、坏处：
1、过敏：若对羊杂汤或羊肉过敏，喝羊杂汤后可能诱发或加重过敏，导致患者出现皮疹、腹泻甚至喉头水肿等症状，不利于身体健康；
2、消化不良：羊杂汤含蛋白质、脂肪比较丰富，如果过量食用，可能会引起消化不良的情况；
3、诱发痛风：羊肉为中嘌呤食物，羊杂的嘌呤含量较高，而嘌呤为亲水性物质，较易溶于水。随着羊杂汤的熬煮，高温状态下羊肉、羊杂中的嘌呤很容易融入汤中，所以羊杂汤的嘌呤含量也较高，如果是尿酸较高者喝羊杂汤，可能会诱发痛风；
4、引发胆固醇升高：羊杂汤属于一种含胆固醇比较多的食物，含有大量的羊内脏。如果过量食用，可能会引起胆固醇偏高，容易增加冠状动脉粥样硬化的发病几率。
一、好处：
羊杂汤含有多种营养物质，主要包括脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和多种矿物质等营养成分。适量喝羊杂汤可以提供多种营养物质，也可以提供人体所需的能量。此外，中医认为羊肉有温补的作用，适量喝羊杂汤，还可以温胃驱寒，能够改善胃寒导致的胃部不适，也能够缓解肾阳虚导致的手脚冰凉症状。
二、坏处：
1、过敏：若对羊杂汤或羊肉过敏，喝羊杂汤后可能诱发或加重过敏，导致患者出现皮疹、腹泻甚至喉头水肿等症状，不利于身体健康；
2、消化不良：羊杂汤含蛋白质、脂肪比较丰富，如果过量食用，可能会引起消化不良的情况；
3、诱发痛风：羊肉为中嘌呤食物，羊杂的嘌呤含量较高，而嘌呤为亲水性物质，较易溶于水。随着羊杂汤的熬煮，高温状态下羊肉、羊杂中的嘌呤很容易融入汤中，所以羊杂汤的嘌呤含量也较高，如果是尿酸较高者喝羊杂汤，可能会诱发痛风；
4、引发胆固醇升高：羊杂汤属于一种含胆固醇比较多的食物，含有大量的羊内脏。如果过量食用，可能会引起胆固醇偏高，容易增加冠状动脉粥样硬化的发病几率。
第3个回答 2022-03-01
长期食用羊杂碎，对身体健康是有坏处的，主要体现在以下几点，
1、能量物质的大量摄入：
作为动物性食品中的美味代表，羊杂碎是动物内脏食品中比较典型的代表食物，无论是羊肚子还是羊肝，再或是羊肺等食物，其中都含有不少的蛋白质和脂肪物质，这些物质的大量摄入都会增加能量物质的大量摄入，如果您总是食用或者食用量较大就会导致能量摄入过多的问题出现，久而久之甚至会增加肥胖的发生概率。
2、增加高血脂问题的发生风险：
既然羊杂碎中含有较多的脂肪物质，既然本身羊杂碎这类食品中也含有不少的饱和脂肪酸物质，那食用之后就会给血脂带来比较明显的影响，这样一来自然会增加高血脂的患病风险。除了这个，像脂肪肝等问题同样也会增加一定的风险。
3、给痛风留下“导火索”：
毋庸置疑，痛风是现代人群患病率比较高的一种慢性疾病，由于大家的饮食过度偏向大鱼大肉，由于各位在生活中缺乏适量的运动，很多人身体中的尿酸含量较高，容易造成沉积，自然也就会增加高尿酸血症和痛风的发生风险。
动物内脏中含有不少的嘌呤物质，对于羊杂碎更是如此，如果经常摄入无疑会给身体增加较多的嘌呤和尿酸物质，这样一来只会加重痛风的患病风险。
1、能量物质的大量摄入：
作为动物性食品中的美味代表，羊杂碎是动物内脏食品中比较典型的代表食物，无论是羊肚子还是羊肝，再或是羊肺等食物，其中都含有不少的蛋白质和脂肪物质，这些物质的大量摄入都会增加能量物质的大量摄入，如果您总是食用或者食用量较大就会导致能量摄入过多的问题出现，久而久之甚至会增加肥胖的发生概率。
2、增加高血脂问题的发生风险：
既然羊杂碎中含有较多的脂肪物质，既然本身羊杂碎这类食品中也含有不少的饱和脂肪酸物质，那食用之后就会给血脂带来比较明显的影响，这样一来自然会增加高血脂的患病风险。除了这个，像脂肪肝等问题同样也会增加一定的风险。
3、给痛风留下“导火索”：
毋庸置疑，痛风是现代人群患病率比较高的一种慢性疾病，由于大家的饮食过度偏向大鱼大肉，由于各位在生活中缺乏适量的运动，很多人身体中的尿酸含量较高，容易造成沉积，自然也就会增加高尿酸血症和痛风的发生风险。
动物内脏中含有不少的嘌呤物质，对于羊杂碎更是如此，如果经常摄入无疑会给身体增加较多的嘌呤和尿酸物质，这样一来只会加重痛风的患病风险。
第4个回答 2022-03-01
长期食用羊杂碎有什么坏处
如果是新鲜的羊杂，没有经过特殊加工处理的，即使长期食用，也应该不会有太多的坏处。要是冷冻熟制的羊杂，那么长期食用肯定“有害无利”。
1、羊杂中胆固醇和嘌呤含量比较高，属于比较靠酸性的食材。吃多了肯定会引起高血脂、或者痛风等疾病。不过这也不是绝对的，很多牧民长期食用，身体感觉也很棒。
2、现在市面上售卖的羊杂，基本都是经过加工、冷冻的熟制品。因为加工过程以及冷冻的时间这些原因，长期食用肯定会对身体造成不好的影响。不过如果是新鲜的羊杂，我感觉食用是没有问题的！就是想长期食用，钱包也会受不了。
即使喜欢吃羊杂碎，也千万不要长期食用它，它不但胆固醇的含量很高，而且羊杂碎很难清洗干净，经常吃羊杂碎，一个是会提高我们的血脂含量，再有对我们的肠胃消化系统也不是很好，所以为了我们自己的身体健康，不要经常食用羊杂碎。
如果是新鲜的羊杂，没有经过特殊加工处理的，即使长期食用，也应该不会有太多的坏处。要是冷冻熟制的羊杂，那么长期食用肯定“有害无利”。
1、羊杂中胆固醇和嘌呤含量比较高，属于比较靠酸性的食材。吃多了肯定会引起高血脂、或者痛风等疾病。不过这也不是绝对的，很多牧民长期食用，身体感觉也很棒。
2、现在市面上售卖的羊杂，基本都是经过加工、冷冻的熟制品。因为加工过程以及冷冻的时间这些原因，长期食用肯定会对身体造成不好的影响。不过如果是新鲜的羊杂，我感觉食用是没有问题的！就是想长期食用，钱包也会受不了。
即使喜欢吃羊杂碎，也千万不要长期食用它，它不但胆固醇的含量很高，而且羊杂碎很难清洗干净，经常吃羊杂碎，一个是会提高我们的血脂含量，再有对我们的肠胃消化系统也不是很好，所以为了我们自己的身体健康，不要经常食用羊杂碎。
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