泰州的中专学校包括：
1. 泰州中专学校
2. 江苏省泰州职业教育中心学校
3. 泰兴市职业教育集团。
详细解释如下：
泰州中专学校：
这是泰州市的一所具有较高声誉的中等专业学校。学校致力于为学生提供全面的专业技能培训，并且与多家企业建立了合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道。泰州中专学校的专业设置涵盖了多个领域，能够满足不同学生的需求。
江苏省泰州职业教育中心学校：
该校是泰州市政府主办的一所重点职业教育学校。学校注重理论与实践的结合，致力于培养学生的职业技能和实践能力。学校与许多行业企业有紧密的合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。同时，学校还注重学生的综合素质培养，为学生提供了丰富多彩的文化活动。
泰兴市职业教育集团：
这是泰兴市的一所重要的职业教育机构。集团旗下的学校涵盖了多个专业领域，为学生提供了多样化的选择。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，同时与企业合作，为学生提供实习和就业机会。泰兴市职业教育集团还致力于为学生提供继续教育和升学指导，帮助学生实现个人发展。
以上三所中专学校在泰州地区都具有较高的知名度和影响力，为泰州地区培养了大量的技能型人才。