两个卤鸭头大概多少克

Question

如题所述

Answer 1

大约160克。卤鸭头的制作方法如下：
原料：
- 鸭头3只
- 蒜仁3粒
- 辣椒1个
- 青葱1根
- 姜3片
- 色拉油2匙
- 清水5碗
- 酱油1碗
- 米酒1匙
- 冰糖2匙
- 五香卤包1包
步骤：
1. 鸭头去毛，除去气管，洗净备用。
2. 将蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用。
3. 加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。
4. 加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。
5. 将鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟。
6. 熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。
注意事项：
- 卤鸭头吃多了对身体没有伤害。
- 通常吃鸭头并没有什么危害，只要注意选择新鲜、无病的鸭头。
- 在污染环境中长大的鸭子的头部会积聚更多的有害物质，吃了这种鸭头会对身体造成伤害，鸭头部淋巴部位不建议多吃。
- 鸭头内的寄生虫如未被杀死，其进入人体后可能与血液一起流入头部，可引起神经紊乱、脑瘫、脑膜炎等疾病。