广东省大专院校有：
1. 中山大学新华学院
2. 广东技术师范学院
3. 广东轻工职业技术学院
4. 广东新安职业技术学院
5. 广东食品药品职业学院等。
详细解释：
广东省拥有众多大专院校，涵盖了各类专业和领域。其中，中山大学新华学院是广东省内知名的高等学府之一，以其优秀的教育资源和教学质量著称。广东技术师范学院则侧重于培养师范类专业人才，为广东省乃至全国的教师队伍输送了大量优秀人才。
广东轻工职业技术学院和广东新安职业技术学院是专注于职业教育和技术培训的高等院校，它们的专业设置紧密贴合市场需求，为学生提供了丰富的实践机会和就业前景。此外，广东食品药品职业学院也是一所专注于医药和食品领域的高等职业院校，为社会培养了大量的专业人才。
除了上述列举的学校外，广东省还有其他众多大专院校，如深圳职业技术学院等。这些学校共同为广东省乃至全国的经济社会发展提供了源源不断的人才支持。