奶酪和雪花酪的区别

Question

如题所述

Answer 1

生产工艺和口感上不同。根据查询相关信息显示奶酪是一种将牛奶通过发酵、凝固、压制等多个步骤制成的食品，奶酪的口感比较浓郁，有一定的咸味，质地较为紧实，口感比较饱满，雪花酪是一种通过混合奶酪和鲜奶油、搅拌、冷冻等步骤制成的食品，与奶酪相比，雪花酪的口感更加轻盈、绵软，质地更加松散，且通常不含有太多的咸味。