第2个回答 2018-05-30
步骤 1
面粉加入一个鸡蛋和适量温水,和成软软的面团 醒面40分钟以上 核桃仁炒熟(烤熟),晾凉,用擀面杖压碎(不喜欢核桃涩涩的味道,可以核桃仁炒熟后去掉外面的核桃仁皮)
步骤 2
硅胶垫或砧板上涂抹少量食用油防粘 取适量面团擀成面片
步骤 3
面片上均匀撒上适量的盐,用擀面杖把盐轻轻擀压进面片 然后再刷一层薄薄的食用油
步骤 4
撒上核桃仁碎
步骤 5
卷起
步骤 6
盘成圆形
步骤 7
两面刷油
步骤 8
擀成自己喜欢的薄厚 放入已经烧热的平底锅(锅底刷少量油)
步骤 9
一定要热锅放饼
步骤 10
平底锅盖盖,中小火1分钟左右
步骤 11
翻面,金灿灿,漂亮吧! 每一面在锅里煎两次
步骤 12
香喷喷 切块 大家一起来吃!