多吃鱼类可以补胶原蛋白
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胶原蛋白可以保养皮肤这个大家都知道，蕴含胶原蛋白的食物有很多例如牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等都含有丰富的胶原蛋白，每逢聚餐美女必吃，不过牛蹄筋、鸡脚、鸡翅等处理蕴含丰富的胶原蛋白外，还含有脂肪，多吃会改变自己的体型。小编推荐补充胶原蛋白可以多吃鱼，美体塑身还养颜。
每逢集会吃饭，如果桌子上有猪蹄之类的菜肴，密斯们常常会不谋而合的想要多吃点，“美容哦”。良多人都晓得，猪蹄里面含有胶原卵白，吃了它能让皮肤水嫩滑腻、健壮而有弹性。
胶原卵白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮以外，富含胶原卵白的食品首要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食品颠末烹饪，冷却后构成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原卵白颠末加水煮沸成溶胶后，再冷却构成的凝胶。
胶原卵白的种类如斯丰硕，那末哪一种胶原卵白对人体最有益呢?鱼类胶原卵白构成布局与人体最濒临，是最轻易为身材组织所辨识接收的胶原卵白，接收率也最高。鱼类的胶原卵白首要来历于深海鱼类的软骨，是以，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤的确是有科学事理的。另外，为了使食品中的胶原卵白更好的开释出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹饪方式最好。
需求注重的是，在经由过程食补获得胶原卵白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等存在抗氧化功用的食品，以削减体内自在基对胶原卵白的粉碎。同时富含胶原卵白的食品经常也含有必然的脂肪，烹调的时辰配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等存在降血脂感化的蔬菜也是很有需要的。
时下，胶原卵白曾经成为最热点的美容新名词，那末到底都哪些食品含有胶原卵白，胶原卵白怎样弥补最好呢?重庆市疾病预防节制中间副主任医师刘剑光接管了记者的采访。
胶原卵白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的组成资料。皮肤干重的70%—80%是由胶原卵白构成，可想而知胶原蛋白对皮肤的重要性，舟山海鲜鱼类中含有丰富的优质胶原蛋白，更有益于人体的吸收。