每个国家或者每个地区都有自己的特产蔬菜和食材,很多我们习以为常的吃食可能到了别的地方就成了无人食之的东西,今天小编就和大家一起聊聊蔬菜,据说在我国很常见的四款蔬菜吃食到了美国却被拒绝上桌,这到底是为什么呢?这四款蔬菜吃食又是什么呢?接下来小编就给大家介绍一二。
1、豆腐。从古至今被誉为白玉的豆腐一直是老百姓很喜欢的食物,它不光烹饪做法多样,口感软烂,而且营养丰富,一直是老百姓餐桌上最常见的吃食。可是到了美国却被拒绝上桌,原因就是豆腐里的一些化学元素。大家都知道“卤水点豆腐”,这个卤水就是氯化镁或者氯化钙之类,而且很多商家为了延长豆腐的保质期还会在豆腐里添加些许甲醛,所以这些化学元素在美国人看来是影响健康的,也就被拒绝上桌了。
2、豆芽。豆芽是我们很喜欢的蔬菜,它清脆多汁,绿豆黑豆黄豆皆可以发芽,且营养功效各有千秋。但是美国人觉得豆芽乃是“发芽”之后的产物,是腐坏的一种表现,就像他们很介意土豆发芽、红薯发芽一样,一旦发芽就代表有了毒素,所以美国人是不吃豆芽的。
3、金针菇。说到金针菇,实在是小编的钟爱,它口感爽脆,火锅烧烤皆少不了它,而且它还有着极好的润肠通便之功效,所以备受老百姓欢迎。但是美国人拒绝它上桌是因为觉得它不易消化,金针菇确实有着“怎样进怎样出”的民间评语,所以不易消化也属实,但是正因为这点它才有这润肠通便的功效,美国不懂“欣赏”也实在可惜。
4、蕨菜。蕨菜这类蔬菜一般在南方比较盛行,它口感清香别具一格,但是蕨菜里的蕨菜苷在美国看来是影响健康的一种成分,尤其是对人体基因有影响,所以美国人杜绝蕨菜上桌。
以上四种就是我们日常的吃食却被美国弃之的蔬菜,也许是“萝卜白菜各有所爱”吧,我们认为没问题的吃食也许在美国却很难接受,总之大家饮食习惯不同,无需介意,你说呢!