第1个回答 2020-03-24
餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的优先选择。
第2个回答 2019-01-22
餐饮是个永远不败的产业，民以食为天，是个永恒的话题。要发展好餐饮业就要从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计，都要有各自鲜明的个性和特色。要去创造品牌，没有品牌意识，是难以长久立足餐饮业的，如何做出有特色的产业，就看你的创新力和管理能力了。
第3个回答 2018-12-14
餐饮行业一向是创业者投资选择的热门行业，因此深受众多创业者的亲睐。那么对于创业者来说无论选择那个行业，都需要付出全心的投入和努力才能也是收获可观的利润和回报。就餐饮市场来说，还是会存在着激烈的竞争，这就要求者创业者需要巧花心思在自己店铺的运营和管理方面，那么通过哪些途径和有效的手段让自己的店铺经营的更好，怎样提高餐饮营业额？
餐饮
一家土豆粉加盟店为例，首先提高餐饮营业额，需要保证店内菜品的口感和品质。营养丰富、味道独特这样不仅能够吸引更多的客流量，而且还能拥有更多的回头客。需要具有专业的土豆粉加盟总公司团队能够不断创新定期更具客户的饮食需求和季节不同推出新品菜系美食从而保证菜品的新鲜感和吸引力。此外还需要在菜品美食的制作过程中对于食材以及制作需要进行严格把关，从而保证美食的卫生和品质。因此一家土豆粉加盟店的菜品供应可以说是店内的核心所在。
其次提高餐饮营业额，具有提前做好市场调研和分析，能够具有清晰和准确的市场定位。餐饮市场上针对于不同消费群体和不同消费水平都有者各式各样的品牌，创业者可以根据自己的开店类型和档次进行定位，如开一家日常土豆粉加盟店可以将市场定位于普通大众的消费群体，在价格上定位合理，这样就餐消费群体非常广泛，可以增加盈利空间。那么想要提高餐饮营业额，市场定位是开店的必备前提。
餐厅
提高店内餐饮营业额需要拥有专业的营销人员协助经营者进行运营。那么对于创业者来说可能初期建店运营期间缺乏实际的管理经验和运营技巧，无法在出现紧急情况下及时的做出恰当的反应和采取措施，因此需要专业的营销人员进行辅助，不仅能够制定合适的营销推方案而且会根据实际情况不断的加以改进和完善。
第4个回答 2018-10-08
餐饮行业的竞争一直都很激烈，因为都明白，不管到什么时候，餐饮都是不能被抛弃的产业。但并不是所有进入餐饮的人都会成功，原因可能是经营不善，或者是选择的项目不行，或者是地段选择不当......很多的原因。但这一批的人失败了，还会有另外一批人加入。如何保障在激烈的竞争中生存下来，首先在选择品牌的时候，符合当地的市场需求，迎合大众的口味，选择加盟的时候，加盟总部是否正规，要小心骗局。
品牌的选择决定了市场，对市场进行多方的了解，考察周边的环境，就餐人群，选择一个合适的地段。
食光转移主题餐厅，是一家以电竞游戏为主题的西餐厅。面对的就餐人群为年轻的一代，对西餐的喜爱，以及对电竞游戏的喜爱，都是一个上升的趋势。可见，食光转移的发展前景比较大，它不同于传统餐饮的单一就餐模式，以前我们被称为低头一族，聚餐都会有一个约定，把手机上交，大家放在一起，谁玩手机，就会受到什么惩罚之类的。食光转移打造一个专属的平台，在这里大家一起玩着手机，打着游戏，不会有什么异样的感觉，大家都是一样的。
同时，也打开了知名度，朋友圈或者朋友之间的宣传，都起到了很大的作用。朋友圈打卡已经成为大家一个默认的形式，去了好玩的地方，吃了好吃的食物，都会在朋友圈里晒一晒！于是成为朋友圈中的网红，是食光转移的一大特色。