蒸烤箱与烤箱、蒸箱有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

蒸烤箱与蒸箱、烤箱的主要区别在于：蒸烤箱结合了两者的优点，不仅能蒸能烤，还能解冻、发酵，更适合日常生活中使用。
蒸烤箱也不简单是蒸箱和烤箱的结合，因为高温蒸汽的加入，所以衍生出嫩烤功能，烤制出的食物含有充足水分，口感更佳。不过有些蒸烤箱没有下加热管，会影响烤制的效果，尤其对一些西点的影响比较大。
还有，蒸发器的材质问题，蒸发器是蒸汽来源的主要部件，蒸汽直接接触食物，最好选择材质更安全的食品级不锈钢蒸发器，不锈钢耐高温、耐腐蚀，不易结水垢，综合来说，性质更好。
希望我的回复对您有所帮助，谢谢

Answer 2

烤箱

单独烘烤的电器，利用加热管的热量来对食物进行烘烤，用来做烤肉烤果蔬和烘焙类食品。

蒸箱

模仿蒸锅原理制作的一种电器，可以像蒸锅那样去蒸食物，也可以用来发酵面团。

蒸烤箱

蒸烤箱是一种同时可以蒸也可以烤的电器，可以说是烤箱和蒸箱的结合体吧，人们可以用它来整食物，做蒸排骨、蒸鸡这些，也可以用来烤肉，做烘焙，功能还是蛮强大的。

相比烤箱和蒸箱而言，蒸烤箱的功能作用无疑是更强大的，也更适合家庭烹饪，如果说家里本身想要装修或者入手电器，那蒸烤箱不失为一个选择。

家里也有用蒸烤箱，装的是daogrs M6s的嵌入式蒸烤箱，是厨房装修的时候弄得，用了一年多感觉还是蛮不错得，非常方便。

Answer 3

蒸烤箱与单独的烤箱蒸箱比的优势有一下几方面： 1、可以蒸，可以烤，可以蒸烤同时进行（加热管和水蒸气同时工作）。 2、节省开销，比一起买蒸箱和烤箱省钱。 3、可以简单的除菌消毒（烤箱不行）蒸烤箱与单独的烤箱蒸箱比的劣势有一下几方面： 1、使用寿命比单独的烤箱，蒸箱短（主要指加热管上）。 2、蒸烤箱不是所有烘焙类的食物都能烤制本回答被网友采纳

Answer 4

烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用来烤肉、做烘焙等，而蒸烤箱同样也有这些功能，最大的亮点在于蒸汽烤结合，蒸烤箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能，就单单这一点已经胜烤箱了