固体酒精是怎么做出来的？酒店的干锅用的固体酒精是做的还是买的？

如题所述

推荐答案推荐于2016-12-01

固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是-114.1℃，常温下不可能是固体），而是将工业酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固剂使之成为固体型态。方法主要有四种可以参见http://baike.baidu.com/view/658053.htm 一般固体酒精制作工艺较高，劣质酒精块燃烧不充分产生一氧化碳气体。当工业酒精的外部开始燃烧时，内部由于没有受到足够的温度并且没有足够的氧气与其充分反映，可在近外部不充分燃烧，产生一氧化碳。酒店使用的都是选购的合格厂家的产品

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第1个回答推荐于2020-01-15

固体酒精就是用固化剂使之固化，酒精用95%的工业酒精，固化剂主要就是用醋酸钙和硬脂酸钠，把酒精加热到45度的，再把固化剂一点点的兑进去，边加边搅拌；加不同量的固化剂制作出来的固体酒精硬度是不同的！

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