1.面粉放入盆子。
2.放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。
3.大白菜切丝。
4.放入少许的盐继续切碎。
5.攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。
6.搅拌均匀。
7.面团揉成一个长条。
8.分成小剂子按圆。
9.擀成饺子皮。
10.取一个饺子皮，中间放入大白菜馅。
11.包好饺子。依次包完。
12.水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。
13.煮熟了捞出饺子。
小贴士
大白菜馅饺子容易出水，切馅时放多盐，因为是素馅的，所以我放了猪油