电饭锅最早出现的时候只有一个功能，就是用来煮饭或者是熬粥的，但是随着科技越来越进步之后我们再购买电饭锅的时候就会发现，电饭锅上面也会有非常多的烹饪功能，并且烹饪功能比较多的电饭煲也会更加的受人们的喜欢，那么今天我们就来说一说电饭锅除了煮饭都还有哪些烹饪功能呢？
现在的电饭锅密封性都是比较良好的，如果家里面有比较大的电饭锅，那么就可以将一些不容易熟的肉类食物放进电饭锅当中，并且根据电饭锅上面的功能指示，按下相应的按键。加入适量的清水，盖上盖子之后，就可以等着电饭煲来完成煮汤这项工作了。虽然用电饭煲煮汤的话时间会慢一些，但是煮出来的汤汁味道非常的浓郁，最主要的是如果再炖煮一些肉类或者是骨头类的食物的时候，炖煮好后肉质都是非常软烂的，带骨头的肉也都会形成一种骨肉分离的状态。省去了看火和费天然气的麻烦，如果大家还没有尝试过这个功能，极力推荐大家尝试一下。
说到蛋糕的话，很多人都会觉得制作蛋糕自然是需要烤箱的，但其实简易版的蛋糕完全是可以通过电饭煲来制作。有些电饭煲的功能是比较齐全的，上面会标有蒸蛋糕的功能，但有些电饭煲却没有这个功能，但无论怎么样都是没有关系的，大家只需要将食材准备好之后放入到电饭煲当中，按煮饭键，等到电饭煲完成煮饭之后再打开，我们就会发现蛋糕神奇的蒸好了，并且用电饭煲蒸出来的蛋糕是非常松软可口的，如果喜欢奶香味浓郁一点的可以在和面的时候多加一些牛奶或者是淡奶油。
在平时的生活里面，难免会吃一些面食类的食物，而面食类的食物最好的加热方式就是隔水加热，但如果没有蒸锅的话，那么隔水加热就会变得非常的麻烦，这个时候电饭煲就派上了用场，大家只需要在电饭煲里面加入适量的清水之后，将笼屉放入到电饭煲当中，并且将想要加热的面食放在笼屉里面，就可以选择加热按键等待着加热完成了，通过这种方法加热出来的面食会更好吃一点，并且省时又省力。最主要的是使用电饭锅加热的面食，并不会像微波炉那样一段时间就会变得干燥。