材料
主料：冬瓜150g、火腿肠2根；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、生抽10g、蚝油10g
火腿冬瓜汤
1
准备好所需的食材：火腿肠、冬瓜、虾皮。
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2
冬瓜、火腿肠分别切片备用。
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3
锅中加少许油，放入冬瓜片，翻炒片刻。
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4
加入热水，稍微没过冬瓜即可。
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5
加入虾皮。
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6
加入火腿肠。
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7
大火烧开后，炖至汤色发白。
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8
加入少许生抽。
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9
加适量蚝油。
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10
加盐后搅拌均匀，即可出锅。
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小贴士
可根据个人口味增减食材，加紫菜、肉片等同样美味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-22
火腿冬瓜汤
食材明细
主料
金华火腿100克
冬瓜300克
葱20克
姜10克
辅料
油适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
火腿冬瓜汤的做法步骤
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1
姜切丝
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2
小葱切成葱花
3
锅中放水和姜丝，煮开
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4
锅中煮水的时候，金华火腿切成碎粒
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5
倒入锅中，煮开后换小火。锅煮着的时候，准备冬瓜
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6
冬瓜去皮，切成1厘米左右厚的片
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7
冬瓜切好后，倒入锅中，加适量油和胡椒粉，煮10分钟
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8
起锅前，放入葱花，煮10秒
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9
起锅前，
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10
大功告成！
来自 美食天下
第2个回答 2021-09-22
一道火腿冬瓜汤的常见做法，那一件一到火腿肠见，买点火腿肉或者火腿罐头给冬瓜洗干净，放进去包包包，一会儿冬瓜都要炖汤了，那个汤就可以做好了，一句简单又好吃又营养
第3个回答 2021-09-22
做冬瓜汤都是清淡的，冬瓜和大虾和海与月都行和腿啊，那也就切两片火腿，片格里边切点冬瓜片，多放水不用歌，由戒哥点击分割点盐，少过一点严格点味精，等他出锅的时候搞点香菜，这个
第4个回答 2021-09-22
冬瓜去皮洗干净切成片儿。冬瓜炒一下加入火腿。喜欢吃粉条的，可以放一些粉条。粉条提前要用开水焯一下。这样做出来的冬瓜汤非常好喝。喜欢吃香菜的，可以放。少许香菜。用香油，醋把香菜拜下。
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