内蒙古小吃，对待这个吃的问题你知道都有什么吗？

Question

如题所述

Answer 1

       人们都说北方菜是粗旷豪迈量大，南方菜是细腻精致小巧， 内蒙地界很大，横贯东西，不同的地方应该口味都不太一样，最西处接壤甘肃临近新疆，最东接壤黑龙江跟俄罗斯，口味肯定不一样，我们这的内蒙吃的最多的是羊肉，手抓羊肉，清炖羊肉，烤全羊等等各种羊肉，除了这些就是酸奶了，在酸奶里面放上熟米和酥油，我们这称之为德希玛，蒙人好客，不醉不归，如果你不喝酒，那就一杯都不要喝，但凡沾一口，那今晚必须醉。

巴盟烩酸菜

        巴盟地区，家家户户爱吃烩酸菜，饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打。看似简单的猪肉烩酸菜，要做到猪肉香而不腻，酸菜酸爽，入口不柴，土豆绵软回味咸香。

红腌菜

        红腌菜是用芥菜腌制的一种咸菜，可以存放多年不坏，美味的红腌菜，不仅是极好的下饭菜，而且还可以炒食，凉拌。红腌菜干当零嘴也是巴盟地区的特色吃法，而且这种咸菜的确是越嚼越香。

扒驼掌，是内蒙古不可多得的的特色菜肴，这里的驼掌是骆驼的掌，骆驼主要产于内蒙古，驼掌虽然不如熊掌好，但经过烹制之后也是风味独特。

马奶酒

马奶酒，是蒙古人民日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴，据专家考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便有马逐水草，人仰潼酪的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。

        来到内蒙古，对于一个吃货来说是一定要感受一下，大碗吃肉，大碗喝酒的感觉的。首先是手扒肉，我一开始担心这样简单处理会不好吃，没想到肉一定也不膻，吃起来也不腻。还有就是烤羊尾，一般多用于招待贵客的宴席上。还有烤羊方，用鸡蛋，面糊裹起羊肉块，放在火上烤熟后，撒以各种配料，吃起来香酥可口。除了这些之外，还有羊背子也是极不错的。

Answer 2

其实一般都是会选择烧烤，而且他们也是当地的一些制作的方法的特色，非常的不错，口感也是特别的清香鲜嫩，受到很多人的喜欢

Answer 3

内蒙古有十大有名小吃：1、烤羊腿2、奶酪3、哈达饼4、马奶酒5、奶豆腐6、手扒肉7、羊肉松8、奶茶9、奶皮子10、风干牛肉干

Answer 4

对待内蒙的小吃我确实知道的很少，我只知道内蒙的牛肉干确实不错，而且还有奶制品也很好，因为他们那儿的草原占地面积比较多，所以牛肉什么的比较好吃。