习惯和口碑！！一提到南方月饼自然而然就想到广式！
广式月饼和苏式月饼
饼是古代中秋祭拜月神的供品。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋时在宫廷内流行。后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。到明朝时则成为全民共同的饮食习俗。
而在吃货宝宝们的眼里，是因为饺子才有了春节，因为汤圆才有了元宵节，因为粽子才有了端午节。自然也是因为月饼，才有了中秋节。
自古以来中秋节的传统活动本来有很多。然而对于现代的城市青年来说，传承得最好的似乎只有“吃月饼”这一项了。所以中秋节现在被称为“月饼节”也算是实至名归了。
说起月饼，那种类真是太多了。除了传统的京式、苏式、广式、潮式、晋式、滇式等，近年来还有五花八门的巧克力月饼、冰淇淋月饼、小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼、螺蛳粉月饼等新式月饼层出不穷。
然而要说起月饼界的大佬，还是广式和苏式稳坐头两把交椅，深得广大群众的喜爱。
那么这两种月饼到底谁吃起来更健康呢？
很多人都说广式比苏式油腻，事实真的是这样的吗？
猜测不靠谱，我们还是用数据来说话吧。
一、广式月饼
广式月饼以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次等特点，畅销于祖国的大江南北。代表品种有莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼、冰皮月饼等。
五仁月饼即使在“滚出月饼圈”的呼声中仍然屹立不倒。
而广式月饼的杰出代表“双黄白莲蓉”更是不断攻城略地，俘获了众多人的味蕾。
从国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布的GB/T 19855-2015《月饼》标准中，我们能找到广式月饼的理化指标：
嗯，我们最关心的就是“脂肪含量”这一项了。看来五仁、叉烧、鲍鱼馅儿的广式月饼脂肪含量高，而冰皮和水晶皮的月饼脂肪含量就比较低了。
二、苏式月饼
苏式月饼起源于江浙一带，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。代表品种有清水玫瑰月饼、精制百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼等。
吃货苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”说的就是苏式月饼了。
苏式月饼的理化指标如下：
三、两者比较
上面是国家标准里的数据，那实际情况如何呢？
有研究专门就广式和苏式月饼的营养构成做了比较，数据如下：
哈哈，数据表明苏式月饼的脂肪含量其实更高一点，所以那个“广式月饼比苏式月饼油腻”的说法是不成立的。真是“人不可貌相”呀。
总的来说，真是那首歌唱的“大哥莫说呀二哥哥，两个一比差不多”。两者都是高油高糖的食品，热量值很高，谁也健康不到哪里去！
所以月饼虽好，可不要贪吃哟。
比如说100克的双黄白莲蓉月饼，能量就达到1853千焦。而一碗100克的白米饭，能量大概是600千焦。
也就是说我们每吃一个亲爱的双黄白莲蓉，就相当于吃了三碗白米饭啊！
还好月饼一年也就吃一回，寄托了团圆和美好的寓意。注意搭配一些时令水果和消脂解腻的菊花茶、乌龙茶或普洱茶等一起食用，中秋时节多吃几个也无妨！
看到此文的读者们，祝你们中秋节安康快乐！
。
根据京东的数据分析，今年月饼消费市场的两大特征明显，一是低线市场的异地订单增长迅速，江苏、广东、安徽、河北、河南的中小城市、县域、农村收到异地订单最多。这得益于京东智能产业链的升级革新，以及京东物流在全国各线级城市布局的持续完善。海南，甘肃，新疆、内蒙古和吉林位列“收到外地亲友寄来月饼占比最多省市”TOP5。
二是1-2线城市向3-6线发送的订单数量上涨、金额增加。广东、北京、江苏、四川、上海、山东、河南、浙江、河北、湖北是向异地（3-6线城市）发出订单最多的省市。其中广东省用户发送的外省订单最多送往湘、鄂、桂；北京市辐射冀、鲁、豫；上海市则辐射皖、苏、赣。
对此，分析人士指出，大城市集聚了大量外来人口就业、生活，因此通过1-2线城市向低线市场传递消费理念和品类，甚至形成“指导性”消费，对推动全国性消费升级有一定意义。
除了月饼，酒类、坚果、蜜饯等产品在中秋节前同样销量上升。京东大数据显示，节前两周的葡萄酒、白酒的销量是平日的约1.6倍，主要偏男性消费者购买；而女性消费者偏爱坚果、蜜饯，节前两周的销量是平日的1.44倍。此外，食品礼券的销量是平日的2.6倍，海鲜水产销量是平日的1.74倍。